Le stock d’un restaurant peut évoluer avec les achats, la préparation en cuisine, les pertes et les ventes. Définissez les articles suivis par votre entreprise et vérifiez que chaque processus est consigné de manière fiable.
Ooctal propose des workflows pour les restaurants, POS, les achats et la gestion des stocks. Confirmez le lien entre les plats du menu, les produits et les stocks, puis validez directement tout comportement de déduction des recettes ou des ingrédients.
Les fonctionnalités et la disponibilité des logiciels peuvent dépendre de l’offre, de la configuration et du pays. Utilisez vos propres processus pour valider l’adéquation du produit avant de prendre une décision.
| Besoin métier | Flux de travail Ooctal |
|---|---|
| Acheter et réceptionner les approvisionnements | Examinez les étapes de commande auprès des fournisseurs, de réception des livraisons et de mise à jour des stocks. |
| Ventes du restaurant | Vérifiez le lien entre les ventes de POS, les fiches produits et les quantités en stock. |
| Contrôles de la cuisine et des ingrédients | Vérifiez si la configuration prend en charge les recettes, les rendements de préparation et la saisie des pertes. |
Commencez votre essai gratuit et regroupez vos flux de travail métier dans Ooctal.