ورديات المطعم وإغلاق الصندوق
إغلاق وردية الخدمة مع ضبط المبيعات والمدفوعات.
راجع الطلبات المفتوحة والخصومات والإلغاءات والمردودات والضرائب وطرق الدفع قبل إغلاق الوردية. احصر النقدية وقارنها بإجمالي النظام. سجّل فرق الجرد مع بيان الأسباب وأرسل تقرير الإغلاق إلى المراجع المسؤول.