Ooctal ERP

Súgóközpont

Gyakorlati útmutatók és válaszok a Ooctal használatához.

Útmutatók

Restaurants

8 Útmutatók
Kiemelt

Éttermek és menük

Konyhai kijelzőrendszer (KDS) és rendelések továbbítása az előkészítő állomásokra

A beérkező ételrendelési bizonylatok továbbítása a külön erre kijelölt konyhai képernyőkre előkészítési időmérőkkel és a rendelések készre jelölésével.

Útmutató olvasása
Kiemelt

Éttermek és menük

Receptúra-kezelés, alapanyag-felhasználás és ételköltség-elemzés

Kapcsolja össze az ételeket a nyersanyagok mennyiségeivel az automatikus készletlevonások és a bruttó árrés ellenőrzése érdekében.

Útmutató olvasása
Kiemelt

Éttermek és menük

Asztalfoglalások, éttermi alaprajzok és vendégvárólista kezelése

Kezelje az étterem alaprajzát, rögzítse az asztalfoglalásokat, és koordinálja a vendégek ültetését.

Útmutató olvasása

Éttermek és menük

Éttermi menük és rendelések

Konfigurálja a menütételeket és kezelje a rendelési folyamatot.

Útmutató olvasása

Éttermek és menük

Étteremi asztalok és kiszolgálási területek

Készítse elő az alaprajzot a pontos rendeléskezeléshez.

Útmutató olvasása

Éttermek és menük

Módosítók és kombinált menük

Hozzon létre rugalmas menüválasztékot az ár- és készletellenőrzés elvesztése nélkül.

Útmutató olvasása

Éttermek és menük

Konyhai és előkészítési állapotok

Kövesse nyomon a rendelést a visszaigazolástól az előkészítésen át az átadásig.

Útmutató olvasása

Éttermek és menük

Éttermi műszakok és zárások

Zárja le a szolgáltatási műszakot értékesítési és fizetési ellenőrzéssel.

Útmutató olvasása