Centre d'aide
Guides pratiques et réponses pour utiliser Ooctal.
Guides
Restaurants
Restaurants et menus
Système d’affichage en cuisine (KDS) et acheminement des commandes vers les postes de préparation
Acheminez les bons de commande entrants vers des écrans de cuisine spécialisés, avec minuteries de préparation et validation des plats.
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Gestion des recettes, déstockage des ingrédients et analyse du coût alimentaire
Associez les plats aux quantités d’ingrédients bruts afin d’automatiser les déductions de stock et de contrôler la marge brute.
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Réservation de tables, plans de salle et gestion de la liste d’attente des clients
Gérez les plans de salle, les réservations de tables et l’organisation de l’accueil des clients.
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Menus et commandes de restaurant
Configurez les articles du menu et gérez le flux de commande.
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Tables de restaurant et zones de service
Préparez le plan de salle pour une gestion précise des commandes.
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Modificateurs et menus combinés
Créez des choix de menu flexibles sans perdre le contrôle des prix et des stocks.
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Statuts de cuisine et de préparation
Suivez une commande de la confirmation à la préparation et à la remise.
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Shifts et clôtures du restaurant
Clôturez un shift de service avec le contrôle des ventes et des paiements.
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