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Guide pratiche e risposte per l'utilizzo di Ooctal.
Guide
Restaurants
Ristoranti e Menù
Sistema di visualizzazione della cucina (KDS) e instradamento degli ordini alle stazioni di preparazione
Instrada le comande in arrivo verso schermate di cucina specializzate, con timer di preparazione e rimozione delle comande completate.
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Gestione delle ricette, scarico degli ingredienti e analisi del costo alimentare
Collega i piatti alle quantità degli ingredienti grezzi per automatizzare gli scarichi di magazzino e controllare il margine lordo.
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Prenotazioni dei tavoli, planimetrie della sala e gestione della lista d'attesa degli ospiti
Gestisci la planimetria della sala, prenota i tavoli e coordina l'assegnazione dei posti agli ospiti.
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Menu e ordini del ristorante
Configura gli articoli del menu e gestisci il flusso degli ordini.
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Tavoli del ristorante e aree di servizio
Prepara la planimetria della sala per una gestione accurata degli ordini.
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Modificatori e menu combinati
Crea scelte di menu flessibili senza perdere il controllo su prezzi e scorte.
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Stati della cucina e della preparazione
Traccia un ordine dalla conferma alla preparazione e alla consegna.
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Turni e chiusure del ristorante
Chiudere un turno di servizio con controllo delle vendite e dei pagamenti.
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