Statusy kuchni i przygotowania
Śledź zamówienie od potwierdzenia przez przygotowanie aż do wydania.
Przekaż zatwierdzone zamówienie do właściwego obszaru przygotowania, aktualizuj jego status w miarę postępu prac i niezwłocznie oznaczaj niedostępne pozycje. Anulowane lub unieważnione pozycje pozostaw z podaniem przyczyny i widoczne w raportach. Koordynuj obowiązki sali i kuchni poprzez przepływ statusów.