厨房和备餐状态 跟踪订单从确认到备餐和交接的全过程。 1 分钟阅读 将已批准的订单发送到正确的备餐区域,随着工作进展更新其状态,并及时标记不可用的项目。保持已取消或作废的行项目有原因记录并在报告中可见。通过状态流程协调前厅和厨房的职责。