Keukenordersysteem (KDS) en routering van bestellingen naar bereidingsstations

Coördineer de keukenactiviteiten met live keukenordersystemen (KDS). 1. Stationconfiguratie: Ga naar Restaurant → Instellingen → Stations en definieer de bereidingszones in de keuken (bijv. warme keuken / grill, frituur, salade- en koude bereiding, bar en dranken, uitgiftecoördinatie). 2. Koppeling van gerechtcategorieën: Wijs menucategorieën toe aan de bijbehorende bereidingsstations. 3. Live ticketverzending: Wanneer bedienend personeel of POS-kassiers een bestelling verzendt, verschijnen de afzonderlijke gerechten op de juiste stationsschermen, met duidelijke bestelnummers, tafel-ID's en opmerkingen over aanpassingen. 4. Bereidingstimers en afhandeling: Keukenmedewerkers tikken op gerechten om ze te markeren als 'In bereiding' of 'Voltooid (doorgeschoven)'. Kleurgecodeerde waarschuwingen markeren tickets waarvan de beoogde bereidingstijd is overschreden. 5. Centraal uitgiftescherm: Het uitgiftescherm bewaakt wanneer alle onderdelen van een tafelbestelling gereed zijn, zodat foodrunners deze kunnen uitserveren.