சமையலறை காட்சி அமைப்பு (KDS) மற்றும் தயாரிப்பு நிலைய ஆர்டர் வழிமாற்றம்

நேரடி சமையலறை காட்சி அமைப்புகள் (KDS) மூலம் சமையலறை செயல்பாடுகளை ஒருங்கிணைக்கவும். 1. நிலைய உள்ளமைவு: உணவகம் → அமைப்புகள் → நிலையங்கள் என்பதற்குச் சென்று, சமையலறை தயாரிப்பு பகுதிகளை வரையறுக்கவும் (எ.கா., சூடான சமையலறை / கிரில், பொரிப்பான், சாலட் மற்றும் குளிர் தயாரிப்பு, பார் மற்றும் பானங்கள், ஆர்டர் ஒருங்கிணைப்பாளர்). 2. உணவு வகை வகைப்பாடு இணைப்பு: மெனு வகைப்பாடுகளை அவற்றுக்குரிய தயாரிப்பு நிலையங்களுக்கு ஒதுக்கவும். 3. நேரடி ஆர்டர் சீட்டு அனுப்புதல்: பணியாளர் அல்லது POS காசாளர்கள் ஆர்டரை அனுப்பும்போது, ஒவ்வொரு உணவுப் பொருளும் பொருத்தமான நிலையத் திரையில் தெளிவான ஆர்டர் எண்கள், மேசை அடையாளங்கள் மற்றும் விருப்ப மாற்றக் குறிப்புகளுடன் தோன்றும். 4. தயாரிப்பு நேரக் கணிப்பீடுகள் மற்றும் அடுத்த நிலைக்கு நகர்த்துதல்: சமையலறைப் பணியாளர்கள் உணவுப் பொருட்களைத் தட்டி, அவற்றை 'சமைக்கப்படுகிறது' அல்லது 'நிறைவடைந்தது (அடுத்த நிலைக்கு நகர்த்தப்பட்டது)' எனக் குறிக்கலாம். இலக்கு தயாரிப்பு நேரத்தை மீறும் ஆர்டர் சீட்டுகளை வண்ணக் குறியீட்டு எச்சரிக்கைகள் முன்னிலைப்படுத்தும். 5. ஆர்டர் ஒருங்கிணைப்பாளர் முதன்மைத் திரை: மேசை ஆர்டரின் அனைத்து கூறுகளும் தயாராகி, உணவு விநியோகப் பணியாளர்கள் அவற்றை வழங்குவதற்குத் தயாராக உள்ளனவா என்பதை ஆர்டர் ஒருங்கிணைப்பாளர் திரை கண்காணிக்கும்.