Kjøkkenvisningssystem (KDS) og ruting av bestillinger til tilberedningsstasjoner

Koordiner kjøkkendriften med aktive kjøkkenvisningssystemer (KDS). 1. Konfigurering av stasjoner: Gå til Restaurant → Innstillinger → Stasjoner og definer kjøkkenets tilberedningsområder (f.eks. varmavdeling/grill, frityr, salat og kaldmat, bar og drikkevarer, ekspedisjon). 2. Tilordning av rettskategorier: Tilordne menyens kategorier til de respektive tilberedningsstasjonene. 3. Direkte distribusjon av bestillinger: Når serveringspersonalet eller POS-kasserere sender en bestilling, vises de enkelte rettene på de aktuelle stasjonsskjermene med tydelige bestillingsnumre, bord-ID-er og merknader om tilvalg. 4. Tilberedningstidtakere og ferdigmarkering: Kjøkkenpersonalet trykker på rettene for å merke dem som «Tilberedes» eller «Ferdig (flyttet)». Fargekodede varsler fremhever bestillinger som overskrider måltidene for tilberedningstid. 5. Hovedskjerm for ekspeditøren: Ekspeditørskjermen viser når alle komponentene i en bordbestilling er klare for levering til bordet.